1956年公私合營后，“兩吳”和“大豐”三大醬園合而為湘潭市制醬廠，產品商標就為“龍牌”，“龍”便正式成為了湘潭醬油的象征。1965年12月，龍牌醬油被 評為中南五省優質出口的醬油；1978年6月，在全國出口醬油評議會上獲第一名；1981年和1985年，兩次獲得國家銀質獎。然而，這并非湘潭制醬同仁的終極目標，他們早已把目光投向了金牌。

  1985年第一個響應葉劍英委員長關于和平統一的“九條建議”，毅然從臺灣歸來的馬璧教授，聽說家鄉的醬油兩 度“奪銀”，即興作詩道：“臺北鄰商曝醬香，每聞此味憶家鄉，回歸喜見銀牌獎，預料金牌更閃光?！惫?，“功夫到家福自來”，1988年12月27日，湘潭的龍牌醬油，終于獲得首屆食品博鑒會金獎。獲金獎后，中華全國歸僑聯合會主席張國基題詞致賀：“天廚臻味覺，鼎鑊賴調和?！?

  湘潭龍牌醬油之所以能香滿天下，是因為選料、制作乃至儲具都十分講究。主料采用脂肪、蛋白質含量較高的澧河黑口豆、荊河黃口豆和湘江上游所產的鵝公豆。輔料食鹽專用福建結晶子鹽；胚 缸則用體薄傳熱快、久儲不變質的蘇缸。生產中，浸籽、蒸煮、攔料、發酵、踩缸、曬坯、取油七道一序，環環相扣，嚴格操作，一絲不茍。生產醬油外，還有原醬伏醬、紫油蘿卜、紫油姜，歷來深受廣大消費者的歡迎。特別是紫油姜久負盛名，它采用在白露前出土形似人指掌、桿斷無筋、枝長瘦、荷口短的優質嫩姜，經精細加工，最后以龍牌醬油浸泡，其味道鮮美，咸辣可口，清香細嫩，是增進食欲的佳品。 

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